牛磺酸是一种氨基酸，它含有一个磺酸基和一个β-氨基，这使得它在结构和化学上不同于其他的氨基酸。大多数植物中几乎不含牛磺酸，但它却占动物体重的高达0.1% 。成年人可以合成牛磺酸，但婴幼儿阶段，合成不足以支持发育时，就需要依赖外源性来源，因此它属于半必需氨基酸。
牛磺酸很重要，镁呢，也是很重要的身体的阳离子。镁是人体内含量最多的阳离子之一，是人体细胞内占第二位(仅次于钾)的阳离子，镁参与蛋白质的合成，镁能激活体内多种酶，能调节神经肌肉和中枢神经系统的活动，保障心肌正常收缩，镁几乎参与人体内所有的新陈代谢。
镁是一种对身体健康和运动表现都非常重要的微量元素，它参与超过300多个关键的代谢反应，包括但不限于能量生成、血压调节、神经信号传导和肌肉收缩。
我们最熟悉的能量货币ATP在水解产生能量的时候，其形态其实是与镁离子相结合的状态，只有这种与镁-ATP的结合体才是真正意义上的能量货币。
而如果没有镁离子的结合，ATP水解酶就难以与其相结合因为ATP自身带有三个负电荷，而镁离子的两个正点则可以部分抵消ATP的电负荷，使其更加稳定，并且不会强烈排斥其他带负电荷的粒子。
镁离子可以与多种阴性基团相结合形成多种不同的化合物，而阴性基团的性质也会在很大程度上影响镁离子的吸收性和利用程度。
牛磺酸镁（Magnesium Taurate）是由镁与牛磺酸（一种具有心脏保护特性的氨基酸）结合而成。
牛磺酸镁的分子结构很有趣，由于镁离子是带2个正电、而牛磺酸是带一个负电，因此一分子牛黄酸镁是由两分子牛磺酸和一分子镁离子所构成。
由此我们也能看出，补充牛磺酸镁更多的是在补牛磺酸。牛磺酸镁在胃肠道中的吸收率很高，能够有效升高血清镁离子的水平，是补充镁离子的一个较好的来源。
牛磺酸的作用除了抗疲劳、抗氧化之外，它还有调节血糖、调节脂代谢、改善线粒体功能的作用，因此补充牛磺酸镁不仅能够补充镁离子、还能获得补充牛磺酸的好处。
L-苏糖酸镁（Magnesium L-Threonate）是镁与L-苏糖酸（一种维生素C的代谢产物）结合形成的化合物。
苏糖酸镁的最大特点就是它能够穿过血脑屏障、有助提升神经突触的密度。这一特点特别有利于改善认知功能和大脑健康。
苏糖酸镁易被人体吸收，动物实验显示，相比其他镁化合物，苏糖酸镁具有最强的提高脑中镁离子水平的能力。镁在调节心情和睡眠质量方面具有重要的作用，大脑当中如果缺乏镁离子则会让人情绪低落并容易出现睡眠障碍。
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