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2025-02
6-姜酮酚（6-gingerol）是姜黄素家族中的一种成员，是姜的主要活性成分之一。属于酚类化合
牛磺酸是一种氨基酸，它含有一个磺酸基和一个β-氨基，这使得它在结构和化学上不同于其他的氨基酸。大多数植物中几乎不含牛磺酸，但它却占动物体重的高达0.1% 。成年人可以合成牛磺酸，但婴幼儿阶段，合成不足以支持发育时，就需
角鲨烯（Squalene，CAS：7683-64-9）是一种无色油状液体，分子式为C30H5
α-酮戊二酸钙（Calcium 2-oxoglutarate，简称AKG）是三羧酸
