α-酮戊二酸（α-Ketoglutaric acid），化学式为C5H6O5，戊二酸的两种带酮基的衍生物中的一种，白色细结晶性粉末。其盐是重要的生物化合物。
α-酮戊二酸参与生物体内三羧酸循环，是三羧酸循环的中间代谢产物,参与氨基酸、维生素和有机酸的合成及能量代谢。并可作为膳食补充品，具有广泛的应用前景。
α-酮戊二酸是微生物三羧酸循环中重要的代谢中间产物，是连接细胞内碳-氮代谢的关键节点，在循环中的位置位于异柠檬酸之后以及琥珀酰辅酶A之前。在这一部位，回补反应可以通过自谷氨酸的转氨基作用产生α-酮戊二酸而达到补充此中间代谢产物的目的，通过谷氨酸脱氢酶作用于谷氨酸也可以达到这一目的。
α-酮戊二酸(AKG)是一种具有多重作用的短链羧酸，它在动物体内可以通过三羧酸循环为机体提供大量能量，并且可以转化为谷氨酰胺、谷氨酸等氨基酸，是连接碳代谢和氮代谢的重要中间物质。研究表明，AKG可以促进动物机体的生长，提高其生长性能。研究发现，AKG在调控动物肠道营养物质代谢方面可能替代谷氨酰胺。
AKG在氮代谢中扮演着重要角色，是多种氨基酸合成的前体物质。通过氨基化反应，AKG可以与氨结合，在谷氨酸脱氢酶的催化下生成谷氨酸。谷氨酸又可以作为其他氨基酸合成的原料，参与蛋白质的合成过程。此外，AKG还可以通过转氨基作用，与其他α - 氨基酸相互转化，维持体内氨基酸的平衡。
AKG对蛋白质合成具有积极的促进作用。它可以通过调节细胞内的信号通路，如mTOR信号通路，促进核糖体与mRNA的结合，增加蛋白质的合成速率。同时，AKG还可以提供能量和碳骨架，为蛋白质合成提供必要的物质基础。在肌肉组织中，AKG的补充可以增强肌肉蛋白质的合成，减少肌肉蛋白的分解，有助于维持肌肉质量和力量，对于运动员、老年人以及患有肌肉萎缩性疾病的人群具有重要意义。
酮戊二酸和酮戊二酸钙有什么区别？
酮戊二酸（α-ketoglutarate）和酮戊二酸钙（Calcium Alpha ketoglutarate）是两个常被提及的化合物。虽然它们的名称相似，但在结构、功能和应用上却存在显著的区别。
酮戊二酸的基本概念
酮戊二酸是一种重要的有机酸，属于三羧酸循环（TCA循环）中的中间产物。它在细胞代谢中扮演着关键角色，参与能量的产生和氨基酸的合成。酮戊二酸不仅是能量代谢的关键成分，还在细胞的氧化还原反应中发挥重要作用。此外，酮戊二酸还被认为具有抗氧化特性，能够帮助清除体内的自由基，从而保护细胞免受氧化损伤。
酮戊二酸钙的基本概念
酮戊二酸钙是酮戊二酸与钙离子结合形成的盐类化合物。它不仅保留了酮戊二酸的生物活性，还增加了钙的摄入量。钙是人体必需的矿物质之一，参与骨骼健康、神经传导和肌肉收缩等多种生理过程。因此，酮戊二酸钙常被用作膳食补充剂，尤其是在需要增加钙摄入的情况下。
主要区别
化学结构：酮戊二酸是一个简单的有机酸，而酮戊二酸钙则是其与钙离子结合后的复合物。前者是单一的分子，后者则是包含了钙元素的化合物。
生理功能：酮戊二酸主要参与能量代谢和氨基酸合成，而酮戊二酸钙除了具备酮戊二酸的功能外，还提供了钙的营养支持。对于需要补充钙质的人群，酮戊二酸钙是一个更为理想的选择。
应用领域：酮戊二酸通常用于运动营养和抗氧化补充，而酮戊二酸钙则更常见于骨骼健康的补充剂中。对于运动员来说，酮戊二酸可以帮助提高能量水平和耐力，而对于老年人或缺钙人群，酮戊二酸钙则是补钙的有效选择。
吸收与利用：酮戊二酸在体内的吸收和利用效率较高，而酮戊二酸钙由于含有钙元素，可能在某些情况下影响其他矿物质的吸收。因此，在选择补充剂时，需根据个人的健康状况和需求进行合理选择。
总的来说，酮戊二酸和酮戊二酸钙在化学结构、功能和应用上存在明显的区别。了解这些差异有助于我们更好的了解这两个又有前景的化合物。
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